来源: 最后更新:22-10-09 01:15:37
生菜是比较常见的一种蔬菜,蔬菜清炒,吃起来非常爽口脆嫩。不过,不知道大家有没有吃过九牙生菜呢?其实,九牙生菜就是我们常说的苦菊。九牙生菜中含有大量的蛋白质和氨基酸,营养价值非常高,一起来看看九牙生菜的功效吧。
1、可以保护肝脏
九牙生菜中含有大量的胆碱,而胆碱可以保护肝脏,还能减少发生心血管疾病的概率。由于九牙生菜的成本非常低,这种蔬菜也非常容易得到,有的医疗机构症状研究用九牙生菜做药,用来预防肝脏和心脑血管疾病。
2、可以保护视力
九牙生菜中含有打了的维生素A,这种物质不仅能够让人体的免疫力增强,还能够保护视力,让我们在暗黑环境中的视物能力增强。同时,九牙生菜中还含有大量的胡萝卜素,这种物质可以预防夜盲症,因而,经常吃九牙生菜的人,一般黑暗中的视物能力更强。
3、可以清除有毒物质
九牙生菜中含有大量的膳食纤维,这种物质被认为是一种功能非常强大的营养素。它能够让新陈代谢加快,能够帮助排除更多的有毒物质,还能够将食物里面的致癌物质稀释掉。经常吃九牙生菜,有利于排出有害的垃圾,让身体更加健康。
4、可以预防贫血
九牙生菜中还含有大量的维生素C,它可以预防贫血。大多数女性朋友因为生理原因,都会有轻微的贫血,加上很多女性不爱吃肉食,不能及时补血,时间久了,对身体是有危害的。通过多吃九牙生菜,可以起到补血,预防贫血的功效。
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