来源: 最后更新:22-10-13 01:16:20
芋头是一种水生食材,它肉质软糯细嫩,营养丰富,人们食用以后对身体大有好处,但很多人看到毛乎乎的芋头以后就有些迷茫,不知道它应该怎么吃,今天就把芋头的家常做法写出来,让大家能对芋头的吃法多一些了解,也能知道它怎么做最好吃。
香煎芋头饼
1、做香煎芋头饼,需要准备芋头500克,白糖十五克,糯米粉五十克,望准备好的芋头洗净以后,去掉外皮,然后把它切成片状放到盘子中,入蒸锅隔水蒸30分钟。
2、蒸好以后的芋头取出,放在面板上,压成泥状,再加入准备好的糯米粉和白糖调匀,在平底锅中放油加热,把调好的芋头女儿放在手中,团成团状,再把它压成小饼的样子,放到平底锅中煎到两面金黄,取出以后用吸油纸把油吸干就可以。
花生芋头汤
1、花生和芋头搭配的一起加入适量冰糖和红豆,制成甜汤,滋味也特别好,在制作的时候需要准备,花生米300克,芋头300克,红豆50克,糖适量,食用盐少许。把准备好的花生米和红小豆,提前用清水洗净浸泡一夜。
2、把芋头洗净以后,削掉外皮,切成丁状,在准备一个汤锅,把泡好以后的花生米和红豆,已经切好的芋头丁一起放到锅中,加入适量清水,加热煮开,再用小火焖煮一小时,最后加入少量盐和适量的白糖调味,调匀以后取出即可食用。
芋头蘸白糖
芋头蘸白糖也特别好吃,在制作的时候需要准备那些新鲜的小芋头,让他们洗净表面泥沙以后直接放到蒸锅中隔水蒸熟,然后在小碟中放入适量白糖,蒸熟以后的芋头取出,去掉外皮,直接蘸食白糖,口感软糯味道甘甜特别好吃。
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