来源: 最后更新:22-10-14 11:45:37
1、常温保存法:其实蚕蛹的存活性是很好的,像是在秋冬季节,气温较低、天气比较寒冷的情况下,可以保存两周以上,但是在夏季等气温比较高的情况下,就不适合常温保存了,这样保存的蚕蛹就很容易变质。
2、冷藏保存法:在保存之前,首先要把蚕蛹放到盐水中浸泡两三个小时,因为盐水可以很好的杀菌和杀灭寄生虫。然后再把新鲜的蚕蛹放在冰箱冷藏保存,冷藏室较低的温度可以使蚕蛹处在休眠状态,这样蚕蛹能保存一周左右,等到想吃的时候再拿出来,这样的蚕蛹可以保持新鲜的口感。
3、冷冻保存法:在蚕蛹比较多的情况下,或者不想一次全部都吃完,将蚕蛹用开水加盐焯熟后晾凉,再放到冰箱里速冻起来,可以保存半年左右的时间。
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