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螃蟹冷水上锅蒸几分钟 螃蟹冷水上锅蒸多少分钟

来源： 最后更新：22-10-18 04:04:39

螃蟹冷水上锅蒸二十分钟。蒸螃蟹时，将其腹部朝上摆放，避免蒸熟后，蟹黄流出。螃蟹要蒸至变色才能将其取出，避免蒸煮时间不足，导致螃蟹未熟，影响食用。冷水下锅蒸煮的螃蟹，能减少蟹肉水分流失，蒸熟后蟹肉味道更为鲜嫩。熟螃蟹保存时，需要放入冰箱冷藏。

标签: 螃蟹  冷水  蟹肉  

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