来源: 最后更新:22-10-31 05:38:52
干贝也就是扇贝肉干货,拥有高蛋白且低脂肪的营养结构。干贝的营养价值及功效丰富,如果我们喜欢吃干贝就可以有所了解。干贝口感细嫩,很多人都喜爱。干贝在各个菜系中都很常见。下面我们就来了解下。
一、干贝鸡肉的做法
第一步:洗净干贝,用温水浸泡二十分钟后加入一勺子料酒。
第二步:将放有干贝的碗房子啊煮锅中蒸半小时来完全把干贝发出来。
第三步:将大米浸泡大约二十分钟。
第四步:鸡肉去除掉头,从横向的部位将鸡肉剪开,去除掉内脏和膜。
第五步:将鸡肉且成为十字纹路后待用。
第六步:砂锅中放入清水,将葱姜花椒放入,烧开水后放入鸡肉。
第七步:水开后将水倒掉,我们的得到了去腥后自然卷曲起来的鸡肉。
第八步:重新烧开一砂锅水,放入泡发的干贝后,同时加入浸泡过的大米。
第九步:在锅中滴入几滴色拉油后开始煮粥。
第十步:粥煮好后放入鸡肉,再加入姜丝后在煮五分钟即可关火。
二、烧干贝的做法
第一步:准备干贝150克,基本调味料。
第二步:干贝先要清洗干净之后放入碗中。
第三步:蒸锅中加入水之后,放上碗,滴入料酒,添加姜片和水。
第四步:在蒸锅中蒸一个小时之后即可取出。
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