来源: 最后更新:22-11-01 06:26:32
小黄花鱼是平时特别常见的一种鱼类,很多人都喜欢吃,而且它有多种不同的做法,今天小编也为大家推荐一种小黄花的常见做法,椒盐小黄花,它口感香脆,椒香浓郁。那么椒盐小黄花应该怎么做呢?想知道你们看看下面我对椒盐小黄花做法的介绍就可以了。
制作椒盐小黄花鱼的材料
平时在家中制作椒盐小黄花时需要准备小黄花鱼五百克,食用油适量,另外再准备少量的姜和料酒,再就是食用盐和花椒面也要适量准备一些。
椒盐小黄花鱼的具体做法
1、把准备好的小黄花鱼去掉内脏,然再去掉它腹壁上的黑膜,然后再用清水冲洗干净,把生姜洗好以后切成丝状。
2、把洗好的小黄花鱼放入姜丝和料酒以及食用盐腌制半小时左右,把腌出的水分去掉。
3、把准备好的食用油放在锅中,等油温升高以后把腌好的小黄花鱼放入到油锅中炸制。
4、等小黄花鱼炸到表面金黄以后,就能取出,沥油然后装盘,炸好以后重新起锅,把准备好花椒面和食用盐一起放在锅中用小火慢慢的炒制,炒成椒盐以后取出直接洒在炸好的小黄花鱼上面,然后就能上桌食用了。
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