来源: 最后更新:22-06-08 03:00:55
材料:猪排500克,鲜黄豆芽200克,料酒适量,葱姜各适量。
调料:盐、鸡精各少许。
做法:
1、将猪排洗净切段,放在沸水中焯水,用清水洗净,放入锅中,黄豆芽洗干净。
2、锅中放清水,加入料酒、葱姜,用大火烧开后,改用小火炖一个小时左右。
3、锅中放黄豆芽,用大火煮沸后,改用小火熬煮15分钟,加盐、鸡精,挑出葱、姜即可。
营养功效:猪排上带肉,为滋补养生佳品,黄豆芽营养丰富,两者放在一起煮汤,汤鲜味美,具有催乳、滋补强身的作用。
材料:猪肝100克,米酒150毫升,老姜适量。
做法:香油适量。
做法:
1、猪肝洗净,切成薄片备用,老姜连皮切片。
2、锅内倒香油,小火加热后加入姜片,煎至浅褐色,将猪肝放入锅内转大火快速煸炒。
3、将米酒倒入锅中,煮开后立即取出猪肝,米酒用小火煮至没有酒味为止,再将猪肝放回锅中即可,趁热食用。
营养功效:此汤补肝、明目、通乳,对于新妈妈缺铁性贫血有很好的食疗作用。
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