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【下奶猪蹄汤的做法】下奶猪蹄汤怎么做怎么做下奶猪蹄汤

来源： 最后更新：22-06-23 03:02:20

下奶猪蹄汤的做法之花生猪蹄汤

材料：猪蹄1只、花生仁45克。

调料：盐、姜、葱、大料、料酒、味精各适量。

做法

1、葱洗净，切段;姜洗净，切片。

2、猪蹄洗净，剁块，焯烫撇净血水和浮沫，捞出备用。

3、沙锅置火上，将猪蹄块、花生仁、姜片、葱段、大料、料酒、适量水同时放入沙锅中，先以中火煮沸，转小火续煮2小时，加盐调味。

4、再煮半小时，放入味精调味即可。

下奶猪蹄汤的做法之猪蹄瓜菇汤

调料：红枣30克、黄耆、枸杞子各12克，当归5克

原料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许

做法

1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。

2、猪前蹄去毛洗净剁块，入开水中煮10分钟，捞起用水冲净，黄耆、当归放入过滤袋中备用。

3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮开后，改小火煮至肉熟(约1 小时)，再入丝瓜、豆腐续者5分钟，最后加入盐调味即可。

功效：养血、通络、下乳、适用于产后体质虚弱、浮汁不足者

下奶猪蹄汤的做法之猪蹄髈萝卜汤

材料：猪蹄髈，圆萝卜，姜2片，枸杞，葱，料酒，盐

做法

1、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。

2、蹄髈放进清水(水盖没)，大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。

3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。

4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。

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标签: 猪蹄  做法  料酒  姜片  丝瓜  

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