来源: 最后更新:22-06-05 12:00:27
不建议放啤酒。
酒精可通过胎盘传给胎儿,使得胎儿畸形率升高,甚至是引起流产,所以孕期准妈妈是不能喝酒的。虽然烹饪小龙虾时放的啤酒不多,且经过高温加热,一部分酒精也挥发了,但还是有酒精残留的,所以为了胎儿健康着想,孕妇最好不要吃放啤酒的小龙虾。
酒精会加速人体血液循环,导致准妈妈出现出汗、尿频的现象,喝的多了还容易呕吐,甚至是影响到孕妇对叶酸和维生素B的吸收,导致出现贫血或多发性神经炎等不适,严重的甚至流产、早产。
另外,酒精还会影响到胎儿健康,它会经由胎盘流入胎儿的脑中,破坏胎儿脑细胞。摄入的酒精过多还会导致胎儿酒精中毒,患上胎儿酒精综合征。
吃活虾
小龙虾体内蛋白质构成中含有大量组氨酸,当小龙虾死后,组氨酸会迅速转化成有毒物质组胺,即便是高温烧熟后也很难消除,这样的虾不仅味道不好,且对健康有害。所以,孕妇吃小龙虾一定要吃鲜活的虾。
烹饪前洗干净
孕妇在烹饪小龙虾前应将其清洗干净。建议先将其在清水中养一天,以便其吐出体内的泥沙等杂志,然后再清洗时也应用刷子一个个刷洗,尤其是其头部和爪子。当然去掉头部再烹饪就更好。
高温烹煮
小龙虾一定要在高温中烹煮至少10分钟才能吃,因为这样可将其体内寄生虫杀死,食用更安全。
不能多吃
小龙虾是高蛋白食物,部分过敏体质的人食用会过敏,所以有这种情况的孕妇不能吃。另外,小龙虾常见做法都是麻辣的,里面添加了很多刺激性调料,所以孕妇不能多吃。
不能与这些食物同吃
孕妇吃小龙虾时不能与含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等,以免降低了虾的营养价值,甚至是刺激肠胃,出现呕吐、头晕等不适。
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