来源: 最后更新:22-01-23 06:18:02
石斑鱼营养价值很高,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四名鱼之一。鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
石斑鱼蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐如铁、钙、磷以及各种维生素,具有健脾、益气的药用价值。
鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合产后食用。
哺乳期妈妈如果常吃石斑鱼(指每周4次以上,每次100克以上),就会影响宝宝的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁后才出现。所以,哺乳期的妈妈最好少吃。
石斑鱼是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,宝宝可以吃。给宝宝吃最好还是清蒸。
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