来源: 最后更新:22-01-23 12:36:01
鳘鱼是宁波海渔特产之一,它外形类似鲈鱼,但肉质略粗糙。鳘鱼除鲜食外,还可以用作鱼丸、敲鱼面的上等原料;鳘鱼全身可制作罐头,鱼鳔可制鱼胶……所以鳘鱼可谓全身是宝。在功效上,鳘鱼有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效,将它与当归、红枣煎汤服用,对治疗再生障碍性贫血有一定作用。
鳘鱼营养丰富,有养血补血,润肺健脾补肾的作用,在孕期是可以食用的。
鳘鱼肉质厚实,细刺极少,含有丰富蛋白质和钙质,产妇适当食用有利于补充营养,促进身体的恢复。
哺乳期产妇吃鱼,一方面可以摄取丰富营养,利于下奶;另一方面可以提升母乳质量,从而促进宝宝大脑和骨骼的发育。
等宝宝开始辅食喂养后,可以吃鳘鱼。鳘鱼肉厚刺少,低脂肪,高蛋白,适合宝宝食用,但妈妈要注意每次不要让宝宝吃太多,以免消化不良。
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