来源: 最后更新:22-09-30 12:00:06
有很多好处。
紫甘蓝富含优质蛋白、纤维素、矿物质、维生素等多种营养元素,这些都是孕期准妈妈及胎儿发育所需的营养,因此准妈妈食用紫甘蓝,对自身及胎儿的有益。
补充钙质
紫甘蓝富含钙质,每100克紫甘蓝就有100毫克钙元素,孕妇吃紫甘蓝,可以补充钙元素,可以健脑补脑,维持免疫系统的正常,避免因怀孕身体虚弱,细菌会入侵身体,还可保护骨骼的健康,也可促进胎儿的免疫机能的增强,骨骼和脑部的健康发育。
维护皮肤健康
紫甘蓝富含铁元素,孕妇吃紫甘蓝,可以补充铁元素,促进身体血液的循环,维持血液功能的正常,还可以美容养颜,补充水分,避免皮肤因怀孕而变得干燥。
补充体力
紫甘蓝富含蛋白质,孕妇吃紫甘蓝,可以补充蛋白质,提高身体的免疫力,增强抵抗力,消除疲劳感,减轻怀孕常有的忧郁症状。紫甘蓝富含维生素E,维生素C,维生素B等等维生素,孕妇吃紫甘蓝,补充维生素,可以补充精力,保持活力,促进体内的糖代谢。
改善肠胃健康
紫甘蓝富含膳食纤维,孕妇吃紫甘蓝,补充膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,减轻怀孕常有的便秘症状,促进肠胃消化,增强对营养的吸收,改善胃口,增强食欲。
素炒紫甘蓝
食材:紫甘蓝半颗、葱10g、盐3g、味精、油适量。
做法:紫甘蓝切丝洗净,葱切丝,备用。锅底少量色拉油,待油温7成热时,放葱花煸出香味,放紫甘蓝,喜欢脆口可立即关火,放少量味精。
紫甘蓝炒豆芽菜
原料:紫甘蓝半颗、绿豆芽少许。
做法:
1、豆芽菜在盐水中浸泡,紫甘蓝洗净切丝;
2、热锅凉油下麻椒尖椒爆香,下入姜丝,再下绿豆芽紫甘蓝翻炒,最后加入少许醋、糖、鸡精食盐即可出锅。
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