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孕妇吃哪些蔬菜好？有什么要注意的？

来源： 最后更新：22-10-26 12:00:27

孕妇吃哪些蔬菜好？有什么要注意的？平常很多女性就很喜欢吃蔬菜，美味又营养，下面看看哪些蔬菜是孕妈咪吃了有益？

首先来看下孕妇吃什么蔬菜比较好：

芹菜

芹菜能够起到降血压的作用，对孕期高血压的准妈妈们来说是个好东西，另外芹菜是粗纤维的蔬菜，能够促进排便，防止孕期便秘。

豆角

豆角含有丰富的易消化的蛋白质，尤其是对能够调理消耗系统，增加食欲。

西红柿

西红柿富含多种维生素，可以补充准妈妈们对维生素的需要，同时还能够降低皮肤色素沉着。

茄子

茄子含有丰富的维生素P、E等维生素，能够起到抗衰老、保护心血管的功效。

南瓜

南瓜含有丰富的蛋白质以及大量维生素，在满足人体对这些营养成分需求的同时，还能起到润肺、化痰、利尿、美容的作用。

青萝卜

包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。

茭白

又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。

菜花

富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花，可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮 沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿-内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。

萝卜

是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。

接着一起来了解下孕妇吃蔬菜有什么需要注意的

1、久存蔬菜不宜吃

新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。

2、先切菜再冲洗不好

在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。

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