来源: 最后更新:22-03-03 08:00:47
孕妇吃茄子不会导致血糖高。
有研究表明,茄子中的保健成分提取物对控制血糖、血脂,对抗糖尿病引起的神经变性等,具有一定的作用。所以,孕妇吃茄子并不会导致血糖升高。不过孕妇食用时要注意,食用要清淡,且最好不要去皮,这样效果更好。
可以吃茄子。
茄子中含有多种维生素和微量元素,而且含糖量和含糖分相对较少,所以血糖高的的孕妈妈可以适当的吃茄子,但吃茄子时要注意烹调和烹饪的方法,切记不可以放入过量的盐进行腌制,也不能放过多的油和过多的糖,因为这样对糖尿病和血糖过高的患者是不利的。
1、血糖高的人吃茄子,宜采用蒸或者煮的烹饪方法,最好是蒸茄子,在蒸熟的茄子上,倒上一些蒜泥或者蒜汁,味道、控糖效果更佳。
2、茄子+苦瓜:茄子和苦瓜一起吃,能够降血糖、降血脂,也非常适合心血管疾病患者食用。
3、茄子+洋葱:做茄子时放些洋葱,可以保护心血管。
注意:烧茄子因加热温度较高、时间长、油膩、维生素c损失大,血糖高患者不宜食用,即使想要吃烧茄子,最好将茄子先蒸几分钟。
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