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润肺止咳汤 海星海麻雀润肺止咳汤

来源: 最后更新:22-06-15 01:36:10

导读:因为城市的空气不再那么新鲜,很多人都有了咳嗽的毛病,现在教你10道润肺止咳食疗汤方,帮你止咳。

因为城市的空气不再那么新鲜,很多人都有了咳嗽的毛病,现在教你10道润肺止咳食疗汤方,帮你止咳。

桔梗丝瓜汤

配方( 10 人份,1次量)

桔梗(鲜品)100克,丝瓜500克,姜5克,葱10克,味精3克,盐3克,素油35克。

功效

宣肺祛痰,凉血解毒。适用于热病烦渴、痰喘咳嗽等症。

制作

1.将桔梗切成薄片;丝瓜去皮、瓤,切成3 厘米见方的块; 姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油烧六成热时下人姜、葱爆香,加水2500毫升,置武火上烧沸,下人桔梗、丝瓜,煮熟,加入盐、味精即成。

3.丝瓜也可用番茄代替,同样具有润肺止咳的作用。

食法

每天1次,坚持食用7 天。

禁忌

阴虚咳嗽者忌服。

昆布紫菜汤

配方(2 人份,1次量)

紫菜50克,昆布100克,料酒10克,鸡蛋1个,葱5克,姜5克,味精2克,盐2克,鸡油25克。

功效

清肺止咳,软坚化痰。适用于肺热咳嗽、癭瘤、水肿、淋病等症。

制作

1.将昆布洗净,切成4厘米长的丝;紫菜泡发好,洗净;姜切片,葱切段。

2.将昆布、紫菜、姜、葱、料酒同放锅内,加水600毫升,置武火上烧沸,再用文火煮35 分钟,把鸡蛋打人汤内,搅散,加入盐、味精、鸡油即成。

食法

每天1次,坚持食用7 天。

禁忌

脾胃虚寒者忌服。

昆布丝瓜汤

配方(2人份,1次量)

昆布100克,丝瓜200克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐2.克,味精2克,鸡油10克。

功效

清热化痰,凉血解毒。适用于热病烦渴、痰喘咳嗽等症。

制作

1.将昆布洗净,切成4 厘米长的丝;丝瓜去皮,洗净,切成3厘米长的片;姜切片,葱切段。

2.将昆布、丝瓜、料酒、姜、葱同放锅内,加水600毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮28 分钟,加人盐、味精、鸡油即成。

食法

每天1次,坚持食用7 天。

禁忌

脾胃虚寒者忌服。

桔梗白菜汤

配方(10 人份,1次量)

鲜桔梗100克,大白菜500克,姜5克,料酒10克,葱10 克,盐3克,味精3克,鸡油35克。

功效

润肺止咳,润肠通便。适用于咳嗽、便秘等症。

制作

1.将鲜桔梗切4 厘米长的段;白菜洗净,切4 厘米见方的块;姜切片,葱切段。

2.将鲜桔梗、大白菜、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水2500毫升,置武火上烧沸,再用文火煮28 分钟,加人盐、味精、鸡油即成。

食法

每2 天1次,坚持食用10 天。

禁忌

阴虚咳嗽、气逆及咯血者忌服。

川贝母紫菜汤

配方(4 人份,1次量)

紫菜50克,川见母15克,姜5克,鸡蛋1个,盐3克,葱10克,素油35克,味精3克。

功效

润肺止咳,软坚化痰。适用于肺热咳嗽、脚气、水肿、淋病等症。

制作

1.将川贝母研成细粉;紫菜用温水发透;鸡蛋打人碗中搅撒;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加人素油烧六成热时下人姜、葱爆香,加水1500毫升,烧沸,加入紫菜、川贝母粉、盐、味精、鸡蛋即成。

食法

每天1次,坚持食用7 天。

禁忌

脾胃虚寒及湿痰者忌服。

杏仁猪肺汤

配方( 10 人份,1次量)

苦杏化25克,猪肺1具,姜5克,料酒10克,葱10克,盐3克,味精2克。

功效

祛痰止咳,平喘,润肠。适用于肺虚咳嗽、咯血等症。

制作

1.将苦杏仁去皮,洗净;猪肺用盐和清水反复冲洗,再用沸水氽去血水,切2 厘米宽4厘米长的块;姜切片,葱切段。

2.将苦杏仁、猪肺、料酒、姜、葱同放炖锅内,加水2800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35 分钟,加入盐、味精即成。

3.猪肺可用猪胰、羊肺、白鸭肉代替,同样具有润肺止咳的作用。

食法

每天1次,坚持食用7 天。

禁忌

虚寒咳嗽及便溏者忌服。

杏仁紫菜汤

配方(1人份,1次量)

杏仁10克,紫菜30克,冰糖15克。

功效

润肺止咳,清热利尿。适用于肺热咳嗽、癭瘤、脚气、水肿、淋病等症。

制作

1.将杏仁去皮;紫菜用温水发透;冰糖打碎成屑。

2.将杏仁、紫菜、冰糖屑同放炖杯内,加水150毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮25 分钟即成。

食法

每天1次,坚持食用7 天。

禁忌

虚寒咳嗽及便溏者忌用。

白前紫菜汤

配方(4 人份,1次量)

紫菜50克,白前20克,盐3克,鸡蛋1个,姜5克,味精3克,葱10克,素油35克。

功效

润肺止咳,软坚化痰。适用于肺热咳嗽、瘿瘤、脚气、水肿、淋病等症。

制作

1.将白前炒香研成细粉;紫菜用温水发透,洗净,撕成条状;鸡蛋打人碗中搅散;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油烧六成热时下人姜、葱爆香,加水1200毫升,烧沸,加入紫菜、白前粉、鸡蛋,煮熟,加入盐、味精即成。

食法

每天1次,坚持食用7 天。

禁忌

肺气因邪客壅实者忌服。

竹沥紫菜汤

配方(2 人份,1次量)

鲜竹沥40 克,紫菜50克,冰糖50克。

功效

清热止咳,软坚化痰。适用于肺热咳嗽、癭瘤、脚气、淋病等症。

制作

I.将紫菜发散;冰糖打碎成屑。

2.将鲜竹沥、紫菜、冰糖屑同放炖锅内,加水500毫升,置武火上烧沸,再用文火煮25 分钟即成。

3.紫菜可用丝瓜、蘑菇、白萝卜中任何一种代替,同样具有润肺止咳的作用。

食法

每天1次,坚持食用7 天。

禁忌

寒咳及脾虚便溏者忌服。

银耳鹑蛋汤

配方( 10 人份,1次量)

鹑蛋20个,干银耳30克,猪油适量,冰糖150克。

功效

补肺益气,养阴润燥。适用于病后体虚、肺虚久咳、痰中带血、大便秘结、高血压等症。

制作

1.将干银耳用水发涨后,除去蒂和杂质,撕成小朵,放入锅内,加清水适量,久熬至熟烂备用。

2.将20个酒盅里抹上猪油,然后将鹑蛋分别打入盅内,上笼用文火蒸3 分钟左右,即可出笼,将鹑蛋起出,放人清水中漂起待用。

3.将银耳羹烧开后,放入冰糖,待溶化后,打去浮沫,把鹑蛋下锅内,同煮沸后,起锅即成。

食法

每天1次,坚持食用7 天。

禁忌

糖尿病患者忌服。

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