来源: 最后更新:22-07-09 07:44:27
选择刺嫩芽的茎秆,在靠近顶芽的部分,将它截断,用多菌灵处理茎秆,等待其发芽、生根。刺嫩芽喜阳光充足,土质疏松透气、排水良好、肥沃的中性或偏酸性壤土或沙壤土,喜温暖湿润气候,25~30℃的温度较为适宜。
刺嫩芽别名龙牙楤木、东北楤木、辽东楤木、刺龙芽等,为五加科楤木属落叶小乔木或灌木。刺嫩芽可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅,或加工成不同风味的小咸菜。
刺嫩芽在春秋季节均可栽植,栽后第二年即可采收商品菜,当芽菜长到10~15厘米时,就可采摘,一般在4月中下旬至5月初。
刺嫩芽在我国主要分布于东北、华北以及河南北部、云南、贵州等地,日本、朝鲜、韩国及俄罗斯远东地区也有少量分布,一般生于海拔250~1000米的林缘、灌丛及疏林中。
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