来源: 最后更新:22-07-10 11:10:16
火龙果皮能吃。火龙果的皮只能吃新鲜的,新鲜的火龙果皮会呈现一种艳粉色,老皮则是呈现除一种黑红色,这一种是不能吃的。新鲜的火龙果可直接吃,也可以凉拌、蘸糖或做成果酱吃。火龙果皮本身是没有味道的,直接吃会有点反胃。蘸糖吃或者做成果酱可有效提升火龙果皮的味道层次。
凉拌火龙果皮
1、将火龙果皮切丝,盐、鸡精、香油备好;
2、用淡盐水将火龙果皮泡一会再捞出控水;
3、加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。
火龙果形态特征
火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种,为攀援肉质灌木。
火龙果分枝多数,叶片棱常呈翅状,叶边缘呈波状或圆齿状,颜色为深绿色至淡蓝绿色;花漏斗状,于夜间开放;萼状花被片黄绿色,呈线形至线状披针形;瓣状花被片白色,呈长圆状倒披针形;花丝黄白色;花柱黄白色;浆果红色,呈长球形,果肉白色、红色;种子呈黑色倒卵形。
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