来源: 最后更新:22-07-13 10:32:56
莲雾5到6月开花,7到8月结果。莲雾果实个头很大,果皮成熟后呈红色,口感很脆,果实水分少,糖分高。有的地方还将莲雾加工制成果汁、蜜饯、罐头食用,莲雾也能作为蔬菜食用,用莲雾炒肉丝、鱿鱼,口感很不错。莲雾原产马来西亚及印度,中国广东、福建、台湾、广西、云南有栽培。
莲雾适应性强,粗生易长,性喜温暖,怕寒冷,喜好湿润的肥沃土壤,对土壤条件要求不严,栽培上做好整枝修剪即可。
莲雾被誉为“水果皇帝”,畅销于水果市场,深受消费者的亲睐。除用作水果外,莲雾优美的树形还应用于园林绿化中,其葱茏的树木、青绿的枝叶,丰硕的果实,已经成为美化环境的亮丽风景线。
莲雾还可以作为菜肴,淡淡的甜味中带有苹果般的清香,食后齿颊留芳,其中著名的传统小吃“四海同心”就是以莲雾作为主要材料,还可用莲雾作冷盘。
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