来源: 最后更新:22-10-05 05:41:43
1、口蘑的伞下面是黑色的不能吃。
2、口蘑出现菌体内部、菌柄变黑,菌体弹性变差或发粘,说明已经腐坏不能吃。
3、好的口蘑盖呈白色,菇柄为白色。菌盖上出现少量黑斑,而菌体有弹性无异味,这样的口蘑还是可以吃的,只是营养价值会有所降低。
4、口蘑无异味才可食用,出现酸臭味说明已经腐坏。摸摸蘑菇表面,含有增白剂的,表面滑爽、手感好,有湿润感;而不含增白剂的菇面发涩,表面沾有泥巴,摸上去比较粗糙、干燥。
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