新加坡18例确诊！联合国粮农组织：警惕！一种鱼类有关的新型细菌疾病，恐致脑膜炎
来源： 最后更新：22-12-02 09:33:05
-
6月22日，英国斯特灵大学的专家为联合国粮食及农业组织 (FAO)出具了一份新报告，报告中警告东南亚正在出现食源性危害。
在东南亚广泛食用的淡水鱼中发现了一种名为 GBS 的侵入性疾病，可导致人类血液中毒和脑膜炎，因此，粮农组织发布了一份“风险概况报告”，以提高人们对这种威胁的认识。
2015年，大约146人在新加坡吃了一道传统的生淡水鱼菜后生病，几个人最终不得不截肢。他们患上了与一种农业链球菌有关的血液中毒，这种细菌也叫B群链球菌（GBS），这次爆发的菌株是一个独特的序列——283型（ST283）。
生鲜淡水鱼是当地一种菜肴，随后，公众被政府警告禁止食用生淡水鱼，疫情才得到很快的平息。2015年12月，随着此类案件的再次出现，政府出台了新的立法，禁止将所有的生淡水鱼作为即食食品出售。然而，ST283感染病例继续在新加坡确诊，2020年7月至少有18例。
侵袭性GBS ST283疾病也在东南亚的其他国家及周边地区发现，包括中国、香港特区、老挝人民民主共和国、马来西亚、泰国和越南。
如果及早发现，ST283很容易治疗，它对青霉素等常见抗生素敏感。然而，如果没有及早发现这些症状，疾病可能会很严重，并导致长期后遗症，甚至死亡。GBS是热敏性的，可以在很宽泛的pH值范围内生长(3 - 11)，冷冻长达180天也不能完全使其灭活。
在开展更多研究，掌握更多信息的同时，先分享以下建议以降低食用风险：
观察法：丢弃明显异常/患病的鱼，有望降低风险，但不该仅依靠眼睛看，因为看起来健康的鱼并不能保证安全；
热处理：适当的加热/烹饪是已知的有效缓解措施；
非热处理：没有证据表明未经热处理的传统鱼制备方法是卫生的。
继续加强国家级别的食品控制系统是非常重要的，包括食源性疾病监测系统和检查机制。以下是一些行动建议：
有关部门应该评估国家检测GBS ST283的技术能力。如果认为GBS ST283存在，最好咨询公共卫生/微生物实验室的技术人员，建立一个识别GBS ST283的环境。如果需要协助，请通过电子邮件地址与粮农组织联系：
亚洲和太平洋区域办事处
Masami Takeuchi食品安全官员
邮箱：FAO-RAP@fao.org
针对潜在消费者、本地居民或村民，推行有针对性的食品安全活动，告知他们食用生淡水鱼的潜在风险，重点关注可能普遍食用生淡水鱼的农村社区。
原文出处：
https：//www.stir.ac.uk/news/2021/june-2021-news/emerging-invasive-disease-linked-to-raw-freshwater-fish-say-stirling-experts/
以上内容仅授权39健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载。此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考，具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。本文地址:http://www.bbbaike.com/news/jiaodian/324918.html
国务院国资委原副部长级干部骆玉林接受中央纪委国家监委审查调查国务院国资委原副部长级干部骆玉林接受中央纪委国家监委审查调查
2023泗水新能源电动车消费券怎么领取（泗水新能源汽车4s店） 关于250省道邳州段对危化品运输车实施限行的通告 夏季宝宝这样吃就不会长痱子 21年，江西女孩在女厕遇歹徒，被挟持时：我给你1千，你去嫖娼热门标签
热门文章
-
智慧团建系统初始密码是什么 23-05-17
-
2023年5月16日国外天气预报：印度北部部分地区高温依旧 23-05-17
-
八个月的宝宝如何喂养 八个月宝宝喂养指南 23-05-17
-
遇见你之前经典台词（遇见你之前经典台词你是我每天醒来的动力） 23-05-17
-
蜗居台词经典台词（蜗居里的台词太经典了） 23-05-17
-
高温来袭：电动车仪表盘保护膜被晒化 山东高温黄色预警生效中 23-05-17
-
8个月宝宝食谱 8个月宝宝食谱精选推荐 23-05-17
-
四个全面防护，君乐宝告诉你选择奶粉的关键是什么？ 23-05-17
-
奶粉哪个牌子好又安全？君乐宝为你展现中国奶粉好品质！ 23-05-17
-
花千骨流放蛮荒是多少集（花千骨被流放到蛮荒是第几集） 23-05-16
