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1-2岁婴儿粥类食谱大全

来源: 最后更新:24-01-02 12:36:31

导读:1-2岁的婴儿健康食谱吃什么好呢?由于这期间的宝宝牙齿尚未发育完全,所以建议妈妈们可以多熬点粥给宝宝

1-2岁的婴儿健康食谱吃什么好呢?由于这期间的宝宝牙齿尚未发育完全,所以建议妈妈们可以多熬点粥给宝宝吃,当然为了营养丰富,可以加一些肉食或蔬菜在里面一起煮,这样既美味又营养,而且宝宝一定很爱吃的哦。 

番茄粥
原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干
制法:将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。煮好后加入番茄,加盐调味。

蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米饭--1/4碗
制法:将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。  煮至粘稠时放入酱油调味。

胡桃粥
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干
制法: 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐调味。

苹果麦片粥
原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
制法:将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水


用文火煮。煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

鱼肉牛奶粥
原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干
制法:将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。

干酪粥
原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克
制法: 将干酪切碎。将米饭入锅加适量水煮。煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。

豌豆粥
原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干
制法:将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。 在米饭中加适量水用小锅煮沸。 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。 加盐调味。

芋头粥
原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干
制法:将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。将芋头炖烂后捣碎并过滤。将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。煮至粘稠后加酱油调味。

土豆粥
原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干
制法:将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

干酪面包粥


原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙
制法:将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。

裙带菜红蛤粥
原料:干红蛤--2个,干裙带菜--20克,大米--1/4杯
制法:将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。煮好之后用盐调味。

红薯鸡蛋粥
原料:红薯--1/6块,鸡蛋--1个,牛奶--2大匙
制法:将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。 粘稠时放入蛋黄,搅匀。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

胡萝卜酸奶粥
原料:胡萝卜--1/10个,面粉--1小匙,卷心菜--10克,酸奶--1大匙,肉汤--3大匙,黄油--若干
制法:将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。 用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。

鸡肉粥
原料:鸡胸脯肉--10克,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,菠菜--10克,酱油、白糖--若干


制法:将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。将菠菜炖熟并切碎。米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。

胡萝卜粥
原料:准备胡萝卜(红萝卜)适量
制作:把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特点:清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素 脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适 

栗子粥
原料:栗子--5个,海带清汤--1/2杯
制法:将栗子煮熟之后去皮,捣碎。 海带清汤煮沸后加栗子同煮。
栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。

蔬菜粥
原料:牛肉--20克,大米--1/3杯,胡萝卜、洋葱--若干,香油、酱油--若干
制法: 大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。
大酱粥

原料:米粥--1小碗,大酱--1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
制法:将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮煮好之后放大酱调味。

脊肉粥
猪脊肉是指猪脊背上的精肉
古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良
原料: 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许
制作: 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
特点: 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生贫血

蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜
洋葱--1/5个,盐--若干
制法:准备牛肉精肉并磨碎。 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。 

豆腐粥
原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干
制法:将豆腐切成小块。 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

鸡蛋粥
原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干
制法:将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

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