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疑惑解答：鱼肝油到底该不该吃？

来源： 最后更新：24-03-25 10:03:25

一直以来，鱼肝油都妈咪们认为是一种非补不可的营养剂。然而就在2014年3.15晚会上鱼肝油事件曝光之后，这让我们的爸爸妈妈一头雾水，便开始纠结这鱼肝油究竟该吃不该吃了。

其实，一直以来，人们都把鱼肝油和维生素AD剂混为一坛，以为这两种不同名称的东西，其实就是一种药品。其实，在本质上，鱼肝油和维生素AD剂是有区别的。

市场上常见的鱼肝油大多属于保健食品或普通食品的范畴，并不具备疾病的预防和治疗作用，国家对食品的管理级别也是最低的；而维生素AD滴剂是国药准字OTC药品，不仅上市前要经过严格审批和检测，其维生素A、D含量与配比严格遵《中华人民共和国药典》规定，要区分这两者其实很简单，包装盒上如果能找到“国药准字”和“OTC”标识，那就是药品，不是保健品了。

食品的鱼肝油会有什么问题？

很多鱼肝油商家按普通食品的标准来备案，其生产时并不需要遵守国药标准，因此不具备疾病的预防和治疗作用，上市门槛要远远低于药品，有效成份的含量与配比也无法保证其科学性与合理性，甚至稍有不慎就可能影响孩子的健康成长。

●   打着进口鱼肝油的幌子，价格虚高。

●剂量极不准确，还称自己能防病治病。

●如果真是海鱼提取，那还有重金属超标的风险。

●生产无规范，很多代加工贴牌产品，质量较差。

中华预防医学会儿童保健分会主任委员戴耀华称，在3.15晚会报道中的一个观点是对的，维生素AD药品在产品质量和预防疾病的角度上看，比食品标准的鱼肝油更为安全有效，因为食品不具有预防和治疗疾病的作用，更不允许添加药物成份。

因此，给孩子补充维生素AD，家长们选择药品是对的，但是必须在医生的指导下服用。另外，针对中国的孩子要不要补充维生素AD的问题，报道中存在一些解释不清晰的地方，有些家长可能会产生一些错误的理解，这需要从儿童保健整体工作方面向大家做个解答。   

多年来，我国一直致力于维生素D缺乏性佝偻病和维生素A缺乏症的预防工作，也取得了较大的进展，维生素D缺乏性佝偻病较80年代大幅下降，但时至今日，此两项缺乏症仍然是影响我国婴幼儿健康的因素之一。

在1977-1983年的全国调查表明，我国维生素D佝偻病发病率一度高达40%，严重影响我国婴幼儿、儿童的骨骼健康，随着维生素AD滴剂的预防性补充，近年来，我国城乡婴幼儿维生素D缺乏性佝偻病平均患病率为25%左右，但北方的农村地区仍较高，预防工作不能松懈。

维生素D是人体唯一一种可以自身合成的维生素，我们的皮肤在紫外线照射下可产生内源性维生素D，在食物中含量相对较少。

因此，维生素D缺乏是一个全球问题，越来越多的国内外学者开始深入研究维生素D，目前已明确：维生素D不仅帮助强健骨骼，还可能有助于预防成年之后一些慢性疾病的发生，尤其是一些免疫系统和心血管系统疾病，口服维生素AD制剂是预防维生素D缺乏性佝偻病最为有效的方法。

维生素A对婴幼儿成长至关重要，世界卫生组织将维生素A缺乏症列为世界四大营养缺乏病之一，并已将其列入《世界卫生组织儿童基本药物标准清单》(2009年3月第2版)，因为维生素A缺乏是发展中国家儿童严重感染和死亡发生的最主要的营养影响因素之一，被列入联合国千年发展目标重点消灭疾病之一。

中国属于“维生素A中度缺乏国家”，但我国对维生素A缺乏的重视程度远远不够，造成婴幼儿、儿童中普遍体内维生素A水平低下，大规模调查表明我国0-6岁儿童维生素A的亚临床缺乏较高，高达50%左右，部分贫困地区甚至更高。

多项研究表明维生素A摄入不足，会引起反复呼吸道感染、消化道感染、泌尿道感染、贫血等，还发现与儿童脑发育也关系显著。世界卫生组织报告指出，中国5岁以下儿童死亡的重要原因之一是重症肺炎引发，而引起肺炎死亡的重要因素之一就是体内维生素A水平不足。

我国推荐新生儿出生后15天起应常规服用维生素AD制剂，以预防维生素A缺乏及佝偻病，每日推荐量为维生素A1500-2000国际单位，维生素D400-800国际单位，连续服用至2岁，提高儿童的健康水平。

各位家长切不可因为食品鱼肝油存在着这样或那样问题，就因噎废食，否定维生素AD补充的必要，最为安全有效的方法就是遵医嘱科学合理补充维生素AD，以降低孩子佝偻病和亚临床状态维生素A缺乏的患病率。来源//img.bbbaike.com/d/file/p/2022/02/19/31066

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