来源: 最后更新:22-11-16 08:18:23
1、食材:鸡蛋3个,水/牛奶40g,玉米油20g,低筋面粉45g,细砂糖30g,白醋几滴。
2、将水(或牛奶),玉米油画圈搅拌至完全乳化。晒入低筋面粉,画一字或Z字混匀。加入蛋黄,同样画一字或Z字混匀。蛋黄糊的浓稠度参照步骤,面粉的吸水性不一样,稠了就少量多次水(或牛奶)。
3、蛋白中滴入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发至提起打蛋头出现小弯角。
4、加入1/3蛋白霜到蛋黄糊中,画一字或Z字混匀。将混合的面糊再倒回剩余的蛋白霜中,继续画一字或Z字混匀。6将混合好的面糊倒入裱花袋中,裱花袋剪一个口子,将面糊挤入纸杯,挤至七八分满。(面糊多了也会开裂)7将烤盘轻轻震一下,送入预热好的烤箱,中层,上下火120度,烘烤25分钟,转上下火140度,烘烤20分钟(热风循环),上下火150度,15分钟(热风循环)。
5、出炉轻震一下,侧倒晾凉(其实烤好了不用侧倒也不会回缩凹陷)。
武汉江夏区公交J6、J8路线路走向调整 武汉市江夏区j6公交路线
百度原副总裁璩静自酿舆情危机前干了啥?交5980元,上了三天抖音操盘手课
外媒披露中菲运补“新模式”录音记录
林中小屋结局 林中小屋结局是什么意思
投名状完整版剧情(投名状剧情简介)
2023年太原演唱会最新消息汇总(2023年太原演唱会最新消息汇总表)
拜登被曝最快下周宣布针对中国电动汽车等征收新关税,中方:美方错上加错
璩静离职内幕:惹怒老板娘被开除,李彦宏很生气,内部聊天曝光
急哭!上海一家三口均患智力残疾,唯一的房子被亲人骗走...这要逼到绝路?
菲国家安全顾问今天呼吁驱逐中国外交官,中方:恰恰证明菲方心虚了
2023年太原演唱会最新消息汇总(2023年太原演唱会最新消息汇总表)
菲国家安全顾问今天呼吁驱逐中国外交官,中方:恰恰证明菲方心虚了菲国家安全顾问今天呼吁驱逐中国外交官,中方:恰恰证明菲方心虚了,
李锦斌接到一通群众举报电话 古灵精探b粤语剧情 古灵精探粤语第26集 人物|新任驻印度大使徐飞洪抵印履新,曾任驻阿富汗、罗马尼亚大使 宝宝用安抚奶嘴好吗?