当前位置：首页 > 窍门 > 科技数码

炒田螺怎么做好吃（炒田螺怎么做才好吃）

来源： 最后更新：22-11-07 04:44:41

炒田螺的做法：　

　

1、田螺用清水漂洗干净，沥干水分后放入盆中，加入400ml的常温鸡汤静养1天，使田螺吸足鸡汤的鲜味。

2、蒜切薄片。老姜切成细丝。香葱洗净，切4cm长小段。红菜椒和青菜椒洗净后切成菱形片待用。

3、用钳子夹去田螺的尾部末尖，便于烹调时入味。

4、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾），将蒜片和姜丝放入爆香，随后放入田螺、红菜椒片和青菜椒片爆炒片刻。

5、在锅中放入米酒、生抽、盐、鲜紫苏叶和余下的100ml鸡汤，大火烧沸后转小火焖烧约10分钟。

6、最后撒入香葱段拌炒均匀即可。

标签: 田螺  鸡汤  切成  细丝  鲜味  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.bbbaike.com/qiaomen/youxi/415288.html

4.9算近视吗 4.8算近视吗

网站首页 返回栏目

臭水沟的鱼能吃吗 臭水沟的鱼能吃吗图片