来源: 最后更新:22-09-13 03:01:28
保质期:180天
贮存条件:常温密封保存
脂肪含量:全脂
是否含糖:含糖
适合人群:通用
说明:
君乐宝37°8熟酸奶坚持独具匠心的慢熟工艺,恒温37°,精控8小时以上让酸奶自然酵醇。
沉淀醇滑口感,37°8,每一度都恰到好处,好酸奶,熟透了。
1、制作工艺方面
酸奶是把生鲜牛乳经过杀菌,然后添加益生菌直接发酵而成。
熟酸奶是将鲜牛奶先经过数个小时的低温加热,然后再添加益生菌进行发酵,比普通酸奶多了一步加热的工序,因为有低温加热的工艺,所以颜色会变为褐色。
2、营养方面
酸奶的营养主要得益于其中的蛋白质,而熟酸奶与普通酸奶虽说制作工艺不同,但是蛋白质含量都差不多,所以二者从大量营养素角度来说是一样的,只是在维生素含量上稍有区别。
3、口感方面
熟酸奶是近年来引进俄罗斯工艺,低温发酵酸奶,为淡褐色。比一般酸奶口感更细腻,更香。
因是采取低温发酵加工过程中蛋白质更少流失,但工艺更复杂,加工成本更高,所有只有极少数厂家生产,目前熟酸奶的品牌不多。
君乐宝37°8熟酸奶(原味)200g*4:15.9元
君乐宝37°8熟酸奶(原味)200g*12礼盒装:49.8元
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说明:
以上价格来源于京东商城,仅供参考,具体价格请以购买时为准。
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