选螃蟹的技巧（选螃蟹的技巧和方法）
来源： 最后更新：22-11-09 11:56:08
导读：进入秋季之后，螃蟹就会大量上市。可是怎么挑选螃蟹也让不少人犯了难，那么下面我们就来看看选螃蟹的技巧。
-
进入秋季之后，螃蟹就会大量上市。可是怎么挑选螃蟹也让不少人犯了难，那么下面我们就来看看选螃蟹的技巧。
掂重量
一般体重较重的螃蟹比体重轻的螃蟹好。可以将螃蟹拿在手里掂量一下，一只螃蟹以三、四两重为好。体重过轻的螃蟹不是上品。
看外观
螃蟹的颜色一般是黑里透青，外表没有杂泥，脚毛长而挺，螃蟹的肚上有铁锈斑颜色的为老蟹。
触摸检查
用手指触摸螃蟹的眼睛，大蟹钳立即有反应者为好螃蟹；拉蟹脚，当手一放，蟹即有力地缩回；捏蟹脚时，掐不进蟹壳说明蟹肉饱满。把螃蟹翻个身，蟹肚朝上放地上，如蟹能立即翻身，属于好蟹。
应时节
螃蟹一般都在秋季上市，民间有俗话说“九雌十雄”，意为螃蟹农历九月买雌，十月买雄为好。按节气应该是在秋末前买雌蟹较好，秋末初冬后，雄蟹膏满肉肥，宜吃雄蟹。
标签: 选螃蟹的技巧 怎么选螃蟹 如何选螃蟹 生活常识 螃蟹
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
坐月子吃什么好 坐月子的饮食及保健方法坐月子吃什么好？育儿网本文将为大家详细的介绍坐月子的饮食及保健
产后如何快速减肥 产后坐月子瘦身的四大关键 隐秘的角落张东升是做什么的 隐秘的角落张东升是谁 女人生完孩子之后阴道及盆底组织如何恢复？ “金包铜”骗走253亿（铜包金工艺）
