来源: 最后更新:22-06-13 03:02:32
材料:苦菜100克、鸡蛋3个、盐1克、五香粉2克。
做法:
1、苦菜摘洗干净切掉根部。
2、把苦菊切成小段。
3、平底锅倒油,倒入2个打散的鸡蛋摊平。
4、把苦菊均匀地铺在鸡蛋上。
5、上面再倒入一个打散的鸡蛋,撒上适量盐和五香粉。
6、翻面后继续再煎2分钟即可。
材料:苦菜400g、大蒜4瓣、油适量、盐适量、味精适量。
做法:
1、苦菜洗净,切成段。梗叶分开。
2、大蒜去皮,切成段。
3、净锅,倒油,开火。
4、油热后,放入蒜段爆香。
5、倒入苦菜梗段。
6、翻炒一分钟左右,倒入苦菜叶部分。
7、当七八成熟时,放入盐。
8、放入味精。
9、炒匀,即可出锅装盘。
材料:苦菜350g、花生米200、香油适量、盐适量、味精适量、香醋适量、生抽适量、蒜适量、葱适量。
做法:
1、将苦菜冲洗干净。
2、放入沸水中过水片刻即可捞出在过一下凉水,挤干水分。
3、花生米放入油锅中炸熟。
4、将苦菜切碎后和花生米拌在一起。
5、放入适量葱叶碎。
6、准备香油、盐等调料。
7、将所有调料全部放入后在放入蒜泥。
8、然后拌匀即可。
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