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【虾仁炒蛋怎么做好吃】如何做虾仁炒蛋虾仁炒蛋的家常做法

来源： 最后更新：22-06-22 12:03:04

虾仁炒蛋怎么做好吃：豉香虾仁炒蛋

材料：鸡蛋2个、虾仁70g、油适量、豆豉适量、料酒适量、蚝油适量、葱适量、大蒜适量。

做法：

1、虾仁用料酒、蚝油腌一下。

2、鸡蛋打散。

3、大蒜切末，准备豆豉。

4、起油锅炒熟鸡蛋盛出。

5、放入蒜末、豆豉煸香。

6、放入虾仁。

7、等虾仁变色时放入鸡蛋翻炒。

8、最后撒上葱花。

虾仁炒蛋怎么做好吃：剁椒虾仁炒蛋

材料：速冻虾仁10粒、鸡蛋两枚、葱花一把、剁椒、胡椒粉、料酒、香油、食用油、味极鲜酱油。

做法：

1、虾仁洗净去虾线，剁碎，用少许胡椒粉，料酒腌制10分钟，葱花洗净备用。

2、鸡蛋打散，放入少许料酒，倒入腌制好的虾仁碎以及葱花，并放入一勺剁椒，两滴香油，少许水，搅拌均匀。

3、煎锅抹油，待油温热时，倒入准备好的蛋液，轻轻晃动，使蛋液受热均匀，1分钟后，轻轻翻转，再快速翻炒，最后烹入少许味极鲜即可起锅。

虾仁炒蛋怎么做好吃：青蒜白虾仁炒蛋

材料：白虾仁250g、青蒜250g、鸡蛋3个、油适量、盐1小勺。

做法：

1、青蒜洗净备用。

2、青蒜切段，蒜白和蒜叶分开放。

3、虾仁冲洗干净沥干水分。

4、打入三个鸡蛋。

5、将蛋液和虾仁搅匀备用。

6、锅内放油烧热，放入蛋液和虾仁。

7、轻轻翻动，让蛋液凝固，虾仁变色。

8、放入蒜白翻炒至半熟。

9、放入蒜叶翻炒，待所有食材都熟后，调入盐翻炒均匀即可出锅。

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