自制手擀面如何自制手擀面
来源： 最后更新：22-07-30 03:00:37
导读： 材料:面粉250克,清水120克,细盐0.5克 制作: 1 将细盐用清水融化; 2 将淡盐水冲入
-
材料:面粉250克,清水120克,细盐0.5克
制作:
1 将细盐用清水融化;
2 将淡盐水冲入面粉中，用筷子搅成面絮;
3 用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布，饧上15分钟;
4 将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁，往四周擀开;
5 将压扁的面团擀成很薄的薄片;
6 用刀切成均匀的面条;
7 在切好的面条上撒上点干面粉，用手抖开即可。
制作心得：
1 加盐、多揉、面干可使面条筋道;
2 宽面要尽量的薄，细面可擀的比宽面厚点;
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
老斑鸠形容女人是什么意思（老斑鸠是什么动物）1、老斑鸠就是过度节食，身材瘦弱，有点傻，没有主见，还多愁善感，沉默寡
产后减肥的最佳时机麻麻们你把握住了吗？ 唐山公安一窗通办预约操作流程 唐山公安一窗通办预约操作流程图片 扬州火车改签有时间限制吗（扬州火车还通吗） 民进党当局“国科会主委”吴诚文：台积电在海外建厂，相信能保守好机密技术不外泄
