来源: 最后更新:22-09-23 12:00:22
牛肉营养丰富,一款让人听到名字就嘴馋的名字,孩子肯定也喜欢吃,那么 牛肉怎么做呢?其实很简单,准备起来也方便,宝宝们一定会非常喜欢吃,今天跟着小编一起来学习怎样做 牛肉吧。
黄焖牛肉
◆材料◆牛肉100克、番茄50克。
◆调料◆植物油、花椒油、高汤、老抽、料酒、白糖、水淀粉、葱段、姜末、大料各适量。
做法:
[1]牛肉洗净,放入锅中,加清水、葱段、姜末煮至用筷子能扎透为止,捞出,切块;番茄洗净,去皮,切块,放在另一锅内,加入白糖煮透,盛到碗里。
[2]油锅烧热,炝香大料、葱段、姜末,加入料酒、老抽、白糖、高汤、牛肉搅匀后,倒入番茄煮至汤汁浓稠,用水淀粉勾芡,淋入花椒油即可。
土豆烧牛肉
◆材料◆牛肉400克、土豆500克。
◆调料◆盐、酱油、白糖、植物油、水淀粉、葱末、姜末、蒜末各适量。
做法:
[1]牛肉洗净,切块,入沸水锅中焯烫,捞出备用;土豆去皮,洗净,切块,入油锅内炸至金黄色,捞出沥油备用。
[2]油锅烧热,下葱末、姜末、蒜末炝锅,放入牛肉块、土豆块,加盐、酱油、白糖翻炒均匀,加水大火煮沸后转小火炖煮,煮至牛肉熟软,水淀粉勾芡即可。
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