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火山石烤肠煎多久熟 火山石烤肠不用油可以煎吗

来源： 最后更新：22-04-17 05:03:49

火山石烤肠是一种很流行的街头小吃，烤好后香肠带有浓郁的香味，但日常家里没有烤肠机，不知道火山石烤肠能不能用炒菜的锅煎着吃呢？

火山石烤肠煎多久熟

中小火慢煎3-5分钟左右。

火山石烤肠的食用方法有很多，可以烤、煎、煮、蒸、炒等，一般锅里油煎的话，只需将火山石烤肠先解冻至常温状态，然后再下锅煎，煎的时候不能太大火，否则烤肠很容易煎焦，影响口感，一般煎到香肠颜色变深，散发浓郁的肉香味即熟。

火山石烤肠煎之前要解冻吗

要解冻。

火山石烤肠煎之前如果不解冻的话，直接下锅油煎里面很难熟，而且可能外面煎焦了，里面还是没熟，这样煎出来的烤肠口感很差，最好是将其解冻后再煎，和外面买的口感差不多好吃。

一般解冻火山石烤肠最好是前一晚放冰箱冷藏室为好，这样可以避免常温解冻时细菌滋生的问题，而且若是一时忘记了吃，冰箱冷藏保存火山石烤肠也可以放2天左右，若是急着吃的话，可以常温或温水解冻1小时即可。

火山石烤肠不用油可以煎吗

建议放油煎更好。

市面上一些不粘锅煎制食物时，也可以不用放油，对于火山石烤肠这种本身含有油脂的食物来说，不放油也能用好的不粘锅煎制成功，不过味道口感会差一些，建议适量在锅底涂一层油来煎，不仅可以提升烤肠的口感，还能避免烤焦，烤肠烤好后香味也会更突出，味道更好吃。

火山石烤肠煮着吃好吃吗

好吃。

市面上的火山石烤肠是经过腌制后的肉制品，其味道香甜适口，各种做法都很好吃，只不过煮的火山石烤肠含有水分更多，吃起来更像是吃肉片。

火山石烤肠除了煎制，一般是烤着吃为主，可以用微波炉微波、烤箱烤制，也可以放到烧烤架上烤制，将烤肠解冻后，放入微波炉中低火微波3分钟左右即可；用烤箱烤制则无需解冻，直接放入烤箱200℃，烤制25分钟即可；也可以放到烧烤架上烤制10分钟左右。

火山石烤肠本身是熟的吗

不是。

火山石烤肠是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，主要原材料为鸡肉，一般主料是鸡大胸、鸡皮、鸭皮，然后就是主要增香物质——猪肉香精，红曲红色素，防腐剂，再者就是降低成本的填充剂——淀粉灌制而成，可见火山石烤肠中的原料都是生的，因此需要加热后食用，生的火山石烤肠带有一定的腥味，是不能直接吃的。

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