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龙眼肉怎么吃 龙眼肉怎样吃最好

来源: 最后更新:22-05-12 11:56:24

导读:龙眼又称桂圆,含有丰富的营养物质,尤其富含蔗糖、葡萄糖、蛋白质等成分,有较高的营养价值,那么龙眼肉怎样吃最好呢?

龙眼又称桂圆,含有丰富的营养物质,尤其富含蔗糖、葡萄糖、蛋白质等成分,有较高的营养价值,那么龙眼肉怎样吃最好呢?

龙眼枸杞炖鸡

材料

鸡肉400克,龙眼100克,枸杞子25克,盐4克。

做法

1、鸡肉洗净,切块,龙眼去壳,枸杞洗净浸泡片刻;

2、鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;

3、将龙眼、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;

4、然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。

龙眼肉泡红枣

原料

龙眼肉10克、红枣20克。

做法

1、把材料准备好,红枣洗干净,并去核,龙眼肉洗净,沥干水份;

2、小锅中注入适量的清水,倒入红枣,盖上锅盖,中火煮开;

3、倒入桂圆肉,小火煮8分钟左右,继续利用温热焖十分钟左右即可。

龙眼山楂肉汤

原料

山楂、龙眼肉、瘦肉、食盐、生姜。

做法

1、瘦肉洗净后切块焯水,山楂及桂圆肉用清水浸软洗净;

2、将瘦肉、山楂、桂圆肉、姜片放电砂煲中,加入1升清水煲2小时;

3、加入适量盐调味即可。

龙眼莲子煮蛋

原料

红枣、莲子、龙眼肉、鸡蛋、冰糖、水适量。

做法

1、红枣、红莲子、龙眼肉洗净,鸡蛋煮熟后剥壳;

2、将水、材料放进锅里,加盖大火煮开后转小火煮30分钟;

3、加入45克冰糖再煮10分钟即可;

4、煮好后放凉,即可食用。

龙眼银耳羹

原料

龙眼25克、红枣30克、莲子30克、干银耳5克、两大碗水。

做法

1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。

2、龙眼剥去外壳后,放入热水中浸泡一会;

3、银耳和莲子放入锅中,加水煮开后转小火,煮约40分钟至银耳黏稠;

4、随后倒入红枣肉和龙眼肉,小火煮约30分钟即可。

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