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何首乌能不能生吃 何首乌吃太多有什么危害

来源: 最后更新:22-05-14 01:37:30

导读:说起何首乌,想必很多朋友对于它的第一印象就是可以乌发,但是何首乌其实是不能随意吃的,有什么注意事项的。

说起何首乌,想必很多朋友对于它的第一印象就是可以乌发,但是何首乌其实是不能随意吃的,有什么注意事项的。

何首乌能不能生吃

不能生吃。

何首乌有两种,即没有经过加工炮制的生首乌和经过加工炮制的制首乌。制何首乌,也就是熟的何首乌,有补肝肾、益精血、乌须发等作用。而生何首乌,有润肠、通便等作用,但是生何首乌里含有一种蒽醌衍生物大黄酚,这种衍生物对身体具有一定毒性作用,主要体现在肝脏损害和刺激肠道充血。

无论生熟首乌,都需煮沸服用,不可生吃。如服用量过大对胃肠产生刺激作用,出现腹泻、腹痛、肠鸣、恶心、呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛、抽搐、躁动不安,甚至发生呼吸麻痹。

何首乌吃太多有什么危害

大量服用何首乌或含有何首乌的产品后可能出现头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肢体麻木、烦躁不安,严重者可有四肢抽搐、呼吸麻痹。也可出现全身皮疹和疟疾样发热。

生何首乌有毒吗

何首乌其块根入药,可安神、养血、活络,解毒(截疟)、消痈;制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,是常见贵细中药材。但是何首乌具有一定的毒副作用,其毒副作用主要是因为何首乌含有毒性成分蒽醌类,如果长期过量服用,结果就好像服用大黄酸,大黄酚,大黄素,大黄素甲醚等,如服用量过大对胃肠产生刺激作用,出现肠鸣,恶心,腹痛,腹泻,呕吐等症,势必会产生毒性,常见的便是腹泻。

何首乌不能和什么一起吃

何首乌与错误的食用材料一起搭配,食用后会造成身体不适。何首乌若与其他的食物一起服用,切记不可同以下这些食品一同煎熬:葱、蒜、猪肉、无鳞鱼、铁质器,或者会出现头晕眼花等症状,重者可出现阵发性强直性痉挛,躁动不安,抽搐,甚至发生呼吸麻痹。

何首乌怎么吃好吃

1、何首乌煮鸡蛋

组成:何首乌100克,鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。

制法:1)将何首乌洗净,切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。

2)将铝锅置于武火上烧沸,文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下,剥去蛋壳,再放入铝锅内煮2分钟。

3)食用时,加味精少许,吃蛋喝汤,每日一次。

2、何首乌煲牛肉

何首乌15克,牛肉、黑豆各75克,龙眼肉、红枣若干。

做法:将黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水,然后再加入8杯清水,将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时去掉肥油及沧末,略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时,便可以食用。

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