来源: 最后更新:22-05-21 12:02:20
生姜偏于表,药性辛、温,归肺、脾、胃经,侧重解表、散寒、止呕,常用于脾胃虚寒,食欲减退,恶心呕吐,或痰饮呕吐,胃气不和呕吐。
干姜的总挥发油含量低于生姜,但辛辣成分较生姜多。作为一味重要的药材,侧重温中、温肺、回阳。
总的来说生姜辛散善于清理清理经络脏腑中的阴浊之气,而干姜则擅长温化脾胃去寒湿,因此干净的祛湿效果会更胜一筹。
干姜肉桂羊肉汤
原料:羊肉(瘦)150克,干姜30克,肉桂15克。盐1克,大葱3克,花椒粉1克。
做法:
羊肉切块,与干姜、肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒粉,即可出锅。
干姜陈皮茶
把5克陈皮和3克干姜放在锅中煮5分钟,过滤渣取出汁,然后和一包花茶泡在杯中代茶饮用,睡觉前喝一杯能暖身,帮助抵御寒冷。
干姜车前子汤
把10克炒车前子和3克干姜研磨成细末,放在杯子中使用开水冲服,加入一小勺红糖搅拌均匀,可达到温中止泻和利湿效果,特别适合寒湿入侵及脾胃受伤所引起的大便清稀和腹痛。
一、干姜辛热燥烈,主入脾胃经,能祛脾胃寒邪,助脾胃阳气,可以治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻。
二、干姜大辛大热,气味俱厚,可温散脾寒,温助心阳以通脉。与附子配伍有协同作用,可以治疗亡阳证。
三、干姜入肺,可温散肺寒而化痰饮,可治疗寒饮伏肺的咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀等症。
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