来源: 最后更新:22-06-21 04:12:34
桂皮是我们烹饪时常用的香料。桂皮除了佐肉菜,还可以用来做卤料。那么下面我们就来看看桂皮卤蛋怎么做吧。
主材:桂皮
其他食材:鸡蛋4个,八角1个,花椒、香叶、盐、料酒、老抽适量。
1、鸡蛋凉水下锅,开锅煮5分钟。
2、鸡蛋煮熟捞出去皮,打上刀花。
3、锅中加适量热水,加入花椒、八角、桂皮、香叶和料酒、老抽,煮开。
4、放入鸡蛋煮10分钟,加盐调味,再焖3-4个小时即可。
润燥、护眼明目。
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