来源: 最后更新:22-07-07 02:27:28
大暑是夏季的一种节气,也是夏季非常热的时候,大暑喝什么汤?
羊肉是一种很有营养的食物,一般在夏季大暑时节都有喝羊肉汤的习俗,大暑喝羊肉汤可以祛暑除湿,而且营养程度最高。
农历大暑,鲁南地区有在这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。据了解,吃伏羊的习惯,与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区,入伏之时,正是麦收结束,新麦上市的时候,是一个短暂的农闲期,人们便想着在这时休息一下。那时候农村能有什么好吃的,也就是吃个新麦馍馍。有的人家就狠狠心,杀只羊。自己不舍得吃,就把嫁出去的闺女接回来,吃新麦馍馍,喝羊肉汤。久而久之,就形成了喝伏羊的民俗。
中医认为,大暑天气虽热,但人体容易为暑、湿、邪所侵。营养学家也对此进行过深入研究,结果显示,羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里,必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,极有益健康。
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
标签: 大暑喝什么汤大暑喝羊肉汤要注意什么 饮食指南 大暑
何洛洛是哪个公司的(何洛洛三家公司)
珠海横琴口岸停车多少钱一个小时 珠海横琴口岸停车费多少钱一天
珠海横琴口岸停车场有多少个车位 珠海横琴口岸有停车场吗
珠海横琴口岸停车推荐(珠海横琴口岸停车费多少钱一天)
珠海横琴口岸附近的有停车场有哪些 珠海横琴口岸哪里停车方便
珠海湾仔口岸停车多少钱一个小时(珠海湾仔口岸停车多少钱一个小时免费)
潍坊市自来水福寿街营业厅最新地址(潍坊市自来水福寿街营业厅最新地址电话)
2024新乡市春节牧野区烟花爆竹政策最新
潍坊科技馆五一假期闭馆吗(潍坊科技馆五一假期闭馆吗今天)
2024新乡经开区春节能售卖和放烟花吗 新乡市禁止燃放烟花爆竹
许昌魏都区2024年五一假期文明引导志愿者招募公告为迎接2024年五一假期,许昌魏都区面向各级文明单位、各新时代文明
现在什么最赚钱啊比较靠谱的(现在什么赚钱最快有稳) 网站设计与制作教程 网站设计与制作教程传智博客设计学院简介 近视多少度会影响下一代(近视多少度会影响后代) 患癌6年后再确诊白血病,48岁叙利亚第一夫人:逆境中坚守的“沙漠玫瑰”