海底椰雪梨膏制作方法

来源：最后更新：22-07-07 03:02:04

导读：海底椰雪梨膏做法一

材料：海底椰30克、雪梨2个菊花10克、茅根100克、无花果20克、竹蔗1段、白凉粉100克、水3000毫升、冰糖1g

做法：

1、把所有材料洗凈，雪梨削皮切块，茅根、竹蔗切段，加入3000毫升水大火煮滚，转小火慢慢煮一个鐘，加入适量冰糖，搅匀;

2、将煲好的汤汁隔渣，取出500毫升汤汁放凉，加入白凉粉，搅拌至无颗粒;

3、锅里剩余的汤汁继续煮滚，倒入搅拌好的凉粉水，一边倒一边搅拌，煮至沸腾关火;

4、装盒摆入雪柜雪冻!吃的时候加上炼奶/牛奶/蜂蜜。

海底椰雪梨膏制作方法

材料：干海底椰60克、去芯超大的雪梨1个(小个可以放两个)、竹蔗250克、茅根100克、无花果14颗、川贝5克(根据个人喜好可加可不加)、菊花15克、白凉粉100克、水3000ml

做法：

1、准备一个大锅加入3000ml的水，把准备好的材料洗净放入大火烧滚转中小火煮60分钟;

2、煮好后将渣过滤掉，煮好的海底椰雪梨水大概还有2200ml;

3、白凉粉用少量冷水化开，将化好的白凉粉慢慢倒入锅里搅拌均匀;

4、再次大火烧开，沸腾后关火即可;

5、煮好后的雪梨水倒入容器，可在表面撒上干桂花等待冷却后，再放入冰箱冷藏;

6、食用的时候，不需要太多的花招，浇上炼奶或者蜂蜜即可，虽然简单，但足以让看起来寡淡的雪梨膏变成撩人的滋味。

海底椰雪梨膏制作方法

材料：海底椰50g、雪梨2个、菊花10g、白凉粉50g、冰糖50克、水1500ml

1、雪梨去皮切小块,加入海底椰、菊花和1500ml的水,煮30分钟左右,加入冰糖至融化;

2、滤出150ml的水放凉后加入白凉粉粉, 搞拌均匀成粉糊;

3、剩下的水放入不粘锅里煮沸后加入白凉粉糊再次煮开倒入干净的容器放凉后放冰箱雪藏(放蔬菜的那层);

4、凝结后加入炼乳即可 (我怕甜,加的是2%牛奶)。

海底椰雪梨膏制作方法

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