来源: 最后更新:22-07-27 03:02:01
据了解中医中小茴香可以用于治疗妇女乳汁不下,茴香种子含有茴香脑,这是一种植物雌激素。这意味着它具有雌激素样作用,可以用来改善哺乳期的奶量供应。而且小茴香还可以促进排便缓解便秘的作用。
材料:小茴香叶100g、鲫鱼5000g
做法:
1、取新鲜的小茴香叶,进行清洗干净;
2、把鲫鱼进行择干净去祛鳞,把鱼肚内脏祛除,并清洗干净;
3、把择好鲫鱼和洗干净的小茴香叶放入到电饭锅内,加入适量多的清水进行炖煮,40分钟左右;
4、炖煮完毕后打开锅鲜美的小茴香叶鱼汤出炉了。
通草炖猪蹄
原料:猪蹄半个,红枣3颗,通草5克,花生仁20克,姜片、葱段、盐、料酒各适量。
做法:1.猪蹄洗净切成块;红枣、花生仁用水泡透;通草洗净切段。2.锅内加适量水,烧开,放猪蹄,焯去血沫,捞出。3.油锅烧热,放入姜片、猪蹄,淋入料酒爆炒片刻,加入清水、通草、红枣、花生仁、葱段,用中火煮至汤色变白,加盐调味。
花生鱼头汤
原料:鱼头1个,花生仁50克,红枣3颗,姜片、盐各适量。
做法:1.鱼头处理干净;红枣洗净,去除枣核备用;花生仁洗净备用。2.将锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香,再放入鱼头,煎至两面金黄。3.加入适量水,没过鱼头,用大火烧开。4.加入花生仁和红枣,烧开后转小火煲40分钟,加盐调味即可。
黄花菜熘猪肝
原料:猪肝400克,干黄花菜100克,葱段、姜丝、蒜片、水淀粉、盐、白糖各适量。
做法:1.将猪肝洗净,切成小块;干黄花菜用水跑发,撕成小条备用。2.锅内加入植物油烧热,放入葱段、姜丝、蒜片爆香,再倒入猪肝,煸炒至变色。3.加入黄花菜、白糖、盐、煸炒片刻,用水淀粉勾芡即可。
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