来源: 最后更新:22-08-14 07:42:42
豆腐豆浆是中国人在饮食上的伟大发明,其实这种看似平常的食物,却蕴含了很强大的功能。
没有煮熟的豆浆含有有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,甚至还有可能引起中毒。
豆浆是一种老少皆宜的营养饮品,在欧美享有”植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、钙等物质,适量常喝对身体十分有益。
一般人都可以食用。但是豆浆性寒,脾胃虚寒、腹胀、腹泻的人不宜喝;肾脏功能不好的人不宜喝豆浆。
喝豆浆的同时吃一些馒头、面包等淀粉类食物,能够促进人体对营养物质的充分吸收。
1、豆浆中不宜加入红糖,以免红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白质结合而产生沉淀物,破坏两者的营养价值。
2、用保温瓶装豆浆,以免细菌繁殖使豆浆变质。
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