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寡糖的功效与作用

来源： 最后更新：22-04-23 03:02:28

重整肠道环境

寡糖具有难消化的特性，因此不容易被胃部和小肠吸收，可直达大肠成为乳酸菌、比菲德氏菌等善玉菌的养分。而这些善玉菌会促进乳酸和醋酸等酸性物质合成，抑制恶玉菌增生，使肠道环境保持在平衡的状态。

改善便秘问题

善玉菌所制造出来的酸，可以刺激肠胃蠕动，使大肠中的食物残渣、老废物等不易堆积于体内，降低便秘和体臭产生的机率。此外，根据国外研究显示，若是连续两个礼拜每天摄取约3g的寡糖，肠道中的善玉菌会大幅增加，对于改善便秘也具有可期待的效果喔!

降低牙齿蛀牙机率

蛀牙最主要的原因，就是食物的残渣残留于牙齿表面，成为细菌的养分所造成。而寡醣的分子较大，不易被细菌分解或利用，使细菌不爱吃它，无法成为细菌们的营养，自然而然就不容易有蛀牙问题啦!

预防动脉硬化

相信大家都对胆固醇不陌生，但你知道吗!胆固醇其实并非单一物质，而是多种物质的总称，其中还有好坏之分喔!

像是血液中的高密度脂蛋白(又称为高密度胆固醇，HDL)可以帮助脂肪代谢，减少多余的胆固醇和中性脂肪堆积于血管壁，有效预防动脉硬化。而寡糖增加善玉菌的作用，同时也能促进高密度脂蛋白增生，尤其是大豆寡糖、果寡糖等，效果较佳。

避免血糖快速上升

寡糖的难消化特性，可以避免糖分快速被消化、吸收，防止血糖值在短时间内变化过大，让胰岛素分泌不易受到影响，对于糖尿病患者或正在控制血糖的人来说，是代替砂糖的好选择。此外，一般人食用也具有相同效果，有助于预防糖尿病、低血糖等疾病发生。

提升美容效果

你或许会想说，「寡糖不是吃的吗?跟肠道有关系可以理解，但是它跟美容有什么关联?是在哈啰?」

其实肌肤就像是体内的镜子，特别是肠道不健康、废物太多时，就容易显现在皮肤上。当身体开始便秘后，肠内的发酵就会出问题，使你的体内产生恶臭，并且再次吸收消化后的老废物，促使恶玉菌增加，造成体内毒素上升。而毒素过多时，就会影响肌肤的新陈代谢，进而引起斑点、皱纹、干燥等肌肤问题。

但有了寡糖，它就能帮你重整肠道环境，降低这些毒素、恶臭出现的机率，自然而然，皮肤也变得更漂亮了。

帮助减肥、瘦身

与葡萄糖、砂糖相比，寡糖含有的糖份和热量都比较低，让你摄取糖分也不轻易怕胖。举例来说一小汤匙的砂糖大约4kcal，但寡糖仅有2kcal左右，可是整整少了一半啊～～

不过寡糖毕竟还是糖，摄取过多仍然会有肥胖的可能性，因此食用时，还是要记得控制每日摄取量喔～

促进矿物质吸收

除了上述的功效之外，寡糖也能帮助钙、镁、锌等矿物质吸收，有效提升吸收效率，进而达到预防骨质疏鬆症的效果。

标签: 功效  作用  肠道  胆固醇  细菌  

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