来源: 最后更新:22-08-25 05:53:17
普洱茶大家都喝过,茶味淡香爽口,那么普洱茶烧肉大家试过没有呢。将普洱茶与五花肉一起搭配,能使原本油腻的肥肉变得清爽可口,还能吃出一股茶香,下面就来教教大家普洱茶烧肉的做法。
主料:普洱茶1000毫升。
其他食材:五花肉700克;煮鸡蛋4个;老抽30毫升;干山楂5片;老冰糖100克;花雕酒10克。
1.将五花肉清洗后,切成2x2.5厘米大小的块状,用花雕酒拌匀腌制15分钟。
2.将五花肉块倒入砂锅中,随后倒入冲泡好的普洱茶水,以没过肉块为准。
3.再加入干山楂片,开大火煮开之后,转小火煮1个小时。
4.一个小时候放入煮好的鸡蛋,随后加入老抽,继续开小火煮一个小时。
5.最后加入冰糖,再煮30-40分钟即可。
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标签: 普洱茶烧肉的做法 普洱茶红烧肉怎么做图解 饮食指南 普洱茶
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