来源: 最后更新:22-09-09 12:02:24
红豆薏米水里面的红豆实际上是赤小豆,红豆只有补心的作用,对于去湿没有什么效果,而赤小豆具有利水的作用,和薏米一起吃可以促进体内湿气和水分的排出。从外形来看,赤小豆是扁身的,而红豆是圆身。
薏米虽然可以祛湿,但是寒性较大,直接煮水容易伤害脾,脾虚反而会加重寒气,因此可以将薏米炒一下,大大减少寒性。
脾虚运化水汽的能力降低,体内湿气便加重,湿气过多,又会加重脾的负担,引起恶性循环。因此只祛湿不健脾,治标不治本,喝再多红豆薏米水都没用!因此祛湿和健脾必须同步进行。
许多人直接用赤小豆和薏米煮水,由于两者质地较硬,很难煮烂。最好煮之前用热水浸泡一小时,这样更易煮烂,营养更易被人体吸收。
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