来源: 最后更新:22-09-23 12:00:51
1、首先将芒果削皮切成厚片,并加入白砂糖搅拌均匀,放到冰箱中冷藏一天;
2、第二天的时候将芒果取出摆放在网架上晒干,到晚上的时候照例放入冰箱冷藏;
3、如此反复4到5天芒果干基本上就做好了;
4、另外,芒果干被晒时渗出的汁水也可以冲水喝哟。
1、取一只芒果洗净外皮后,削去外皮;
2、用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3公分的片状;
3、取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化;
4、接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里;
5、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后,将芒果片小心的取出;
6、一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处;
7、期间最好每隔3—4小时翻一次面(如果是较潮湿的地区,可以用电扇来吹一下);
8、晾至大约24小时后,芒果片变得有韧性就可以食用了(晾至时间不宜过长,否则口感会比较硬)。
1、芒果去皮切片,稍稍厚一点,后面成品会更有肉感;
2、把比例为10:3的水和糖混合,上火溶解,然后放入芒果片。水量刚好没过芒果片为好。等冷却后,放入冰箱冷藏2小时以上;
3、烤架备好,将冷藏之后的芒果片一片一片摊开摆放在烤架上;
4、烤箱100度,打开烤箱门,放入烤架,烤箱底放个烤盘接滴下来的甜品。设置120分钟。
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