冬枣怎么保存（冬枣怎么保存不会坏）

来源：最后更新：22-10-10 06:45:57

导读：冬枣富含维生素c，常吃可以延缓衰老，美白养颜，但是不好保存，容易变质放坏，想问问冬枣怎么保存？冬枣能放多久？

冬枣富含维生素c，常吃可以延缓衰老，美白养颜，但是不好保存，容易变质放坏，想问问冬枣怎么保存？冬枣能放多久？

常温保存冬枣，可以将冬枣洗净控干水分，保持干燥，用保鲜袋或保鲜盒密封装好，存放于阴凉处，避免阳光直射。

首先将挑选好的冬枣放进保鲜袋中，袋内留有少量空气再进行封口，再放到温度为0℃－4℃的冰箱中冷藏。另外，建议保鲜时，最好用小袋分装，这样只需每次开一小袋吃，能保存得更久一点。

1、常温下保存冬枣，最多一周左右，因为冬枣表皮较薄，且水分较多，不宜长时间贮藏。

2、冰箱冷藏保存冬枣，可以放置两三个星期左右。冰箱相对干燥且温度低，比较适合保存冬枣。

冬枣放久会变红。

冬枣存放时间越长，表皮红得越多，甜度也会有所提升，因为果肉中淀粉逐渐分解为果糖，但是冬枣中维生素C含量较高，建议新鲜食用最好，尽量不要放置太长时间，以免导致维生素C损失。

将冬枣贮藏前，把表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏冬枣挑出来，以免在储存期间，含有霉菌的坏冬枣感染到其他好的冬枣。

若是清洗冬枣容易破坏表皮中的果蜡，可能导致细菌进入水果内部，引起变质坏掉，加之温润的环境更加容易滋生细菌，因此冬枣放进冰箱前不宜清洗。

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