来源: 最后更新:22-11-25 12:04:52
可以的。
只要是柑橘类的水果的外皮都是可以作为陈皮的。
说明:
陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。
其皮干燥后可放置陈久,故称陈皮,也称贵老。
陈皮味苦,有橘子的清香,故常用于烹制某些特殊风味的菜肴,如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”等。
陈皮具有开胃促消化的作用
陈皮中含有柠檬苦素和挥发油、橙皮甙等物质可以促进人唾液和消化酶的产生,起到开胃效果,还可以刺激肠道,促进胃肠的蠕动,帮助消化。
陈皮具有止咳化痰的功效
陈皮中含有的挥发油和柠檬烯物质还可以刺激腺体的分泌,起到祛痰之效,当咳嗽不止的时候,用陈皮泡水喝,可以有润肺的作用,能够缓解咳嗽症状。陈皮搭配着生姜和甘草食用,还可以起到止呕的效果。
当晕车的时候,可以服用一些陈皮,将陈皮泡水喝或者是含服在嘴里,具有不错的缓解效果。
陈皮具有健脾理气的功效
陈皮中含有甲基橙皮甙物质,它可以抑制胃酸分泌过多,对胃黏膜起到保护的作用,还可以调解体内的湿气,健脾养胃。
陈皮可以美容养颜
陈皮中含有丰富的维生素c和黄酮类的物质,能够促进体内毒素的排出,减少色斑和色素的沉着,使皮肤变得更加细腻,光滑,富有弹性。
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