来源: 最后更新:23-01-04 12:07:26
田螺是出了名的中间宿主,而且田螺厚厚的外壳对于寄生虫来说更是一层坚硬的保护壳,因此未煮熟的新鲜田螺存在寄生虫感染的风险。
田螺一般可传播血吸虫、管圆线虫、肝片形吸虫简称肝吸虫、肺吸虫等,如果不彻底杀菌,容易导致血吸虫病,对人体造成一定的危害。
如果我们在吃过田螺之后出现腹痛、腹泻、头晕等症状,应该及时就医检查,确认是不是患上了寄生虫病,并且要积极配合医生的治疗。
我们在买回来田螺之后,应该先把田螺放在清水里泡几天,以便让田螺把脏物质充分排出,到了后期,我们可以将田螺用淡盐水来浸泡,并且在烹饪田螺的时候,一定要注意将其高温烧煮一段时间,以便完全杀死田螺里面的寄生虫和病菌。通常田螺经过爆炒和烹煮,大概20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭,从而不再传染给人。
1、将买来的田螺放入盆中,滴几滴香油,这样能够使田螺把肚子里面的灰吐出来,同时也有一些田螺中里面有小虫子,香油的香气也可以将小虫子诱导出来;
2、同时浸泡大约30分钟左右,然后还可以帮助自身去除田螺里面的泥沙;
3、最后用清水反复清洗两三次即可。最后需要将田螺的尾部去掉。
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