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谷雨吃什么糕点，谷雨补血益气养生糕点

来源： 最后更新：23-04-21 12:09:16

文章目录：

1、谷雨吃什么糕点，谷雨补血益气养生糕点

2、女性立冬养生 吃这些补血又补气

3、补血养生粥的做法及其最佳饮用时间

4、谷雨时节如何养生？强推谷雨食谱

5、谷雨时节养生要领，补血益气防过敏

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1、谷雨吃什么糕点，谷雨补血益气养生糕点

谷雨时节正值暮春，人体脾脏正处于旺盛时期，胃也因此强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，有利于营养的吸收，因此这时也被认为是进补的好时机，人们可以适当进补一些补血益气、舒筋祛湿的食物，那么今天的二十四节气就为你介绍谷雨补血益气的养生糕点——枣泥山药糕。

中医认为春季饮食应当“省酸增甘，以养脾气”，指的是春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。而在谷雨前后，人体脾胃旺盛，消化功能加强，有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机，适当进补不仅可以增强体质，还可为安度盛夏打下基础。

而中医所言的甘味食物，又能补血益气的补身佳品，首推就是大枣和山药。山药是补气佳品，其味甘，性质平和无毒，能健脾益气、强壮肌肉，适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不好的人群。红枣能补脾和胃，益气生津，养血安神，民间有“一日食三枣，终身不显老”之说。

枣泥山药合二为一，可制成枣泥山药糕，其滋味清香甜美，易于消化吸收，红枣补血行气、滋颐润颜，山药健脾益气、补而不腻。谷雨后适当食用枣泥山药糕，能帮助人体旺盛气血，延缓衰老。

枣泥山药糕的制法

材料：山药一斤、无核红枣二两、糯米粉和黑芝麻适量。

做法：

1、山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥。

2、红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥。

3、在正方形的保鲜膜上均匀地撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥，压扁平后，放入枣泥，将保鲜膜四角合起，捏成圆形。

4、将3放入冰箱冷藏，食用时取出，轻轻撕开保鲜膜，将冰冻后的糕点放在餐盘中蒸熟，撒上芝麻即可。

制作小贴士：

在制作枣泥和山药泥时，一定要有足够的耐心，以免其中掺杂有没捣碎的颗粒，从而影响最后的口感。

黑芝麻可换成椰蓉，用泡好的枸杞作点缀，糕点的外观也很漂亮。

完成后可在表面上洒一些奶粉，也可以淋上适量的炼乳或糖桂花，以增加糕点的甜味和香味。

2、女性立冬养生 吃这些补血又补气

女性在冬天面色不够红润，手脚冰凉，夜里盖了厚被子都不暖，传统中医认为这是气血不足所导致的症状，立冬以后，气血不足的女性可以适当多吃一些补血又补气的食物，那么就让老黄历为你推荐。

红枣

富含维生素的一种食物，晒干后可以煲汤，平日当做水果和零食来吃还可以养生。其中丰富的果糖和各种氨基酸可以调节人体的新陈代谢，促进体内新细胞的迅速生成，增强造血功能。

甘蔗

冬天吃甘蔗可以帮助调理气血，因为甘蔗里面含有大量的铁、钙、锌等微量元素，而且铁的含量尤其多，每公斤含铁9毫克，居水果之首，因此甘蔗也被称为“补血果”。需要注意的是，孕妇不宜常吃甘蔗。因为甘蔗含有大量糖份，吃得越多血糖就越高，孕期当然要提高警惕，谨防妊娠糖尿病。

葡萄

葡萄有补气血，强筋骨的作用。历代中医都将葡萄作为补血佳品。葡萄不仅含有大量的葡萄糖，对心肌有营养作用，而且其中丰富的微量元素和维生素、氨基酸，都可以很好地改善贫血和过劳的现象。

樱桃

樱桃素有补血的功能，如果患有贫血，气血不足，血色素低的人都可以通过吃樱桃进行调理。但是樱桃本身带有温补的功效，多吃会引起燥热，因此有喉咙痛或者本身已经上火的人就要少吃了。

桑葚

桑葚不仅可以补血养颜，还能延年益寿，舒缓眼睛疲劳。而且多吃桑葚可以治疗腰膝酸软，和黑芝麻搭配着来吃，可以治疗须发皂白等症状。而用桑葚加上生地、熟地、薏米煮粥，就可以起到补肾、健脾、黑发的功效。

淮山

淮山是出了名的补气食品，不仅可以补肾健脾，其养颜补气的功效更佳是一绝。淮山的吃法有很多，无论是熬汤还是煮糖水，都可以起到一定的美容养颜功效。

3、补血养生粥的做法及其最佳饮用时间

补血粥，有“代参汤”之美称，是用来补血的粥品。其主要食用功效有益气补血，活血化瘀，健脾暖胃等，是我们养生粥的重要食物之一。对于女性来说，补血粥是最佳的补品之一。那么，接下来就让我们一起了解一下补血粥的做法吧。

猪肝粥

原料：大米100克，猪肝150克，花生油30克，盐7克，葱花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克

做法：

1、大米洗干净；猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

2、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

3、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。

小诀窍：此粥含铁丰富，也是孕妇补充铁质的良好来源，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。

红枣补血养颜粥

原料：红枣，红豆，黑米，花生，大米，红糖

做法：

1、将红豆，黑米，大米和花生洗净，事先用清水浸泡40分钟这样；红枣洗净待用。

2、将泡好的红豆，黑米，大米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可（约2个半小时）。如果你不用电饭锅熬制，就在普通锅中煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟左右即可。

3、粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用，如果是女性食用，调入红糖为最佳。

山药南瓜粥

原料：南瓜50-100克，山药50-100克，高汤1000ml，米饭200克

做法：

1、南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟，晾凉切小块备用。山药去皮洗净，切小块，泡水备用。

2、用鸡骨架熬汤，加几片生姜煮30-40分钟。

3、取米饭加入高汤500-600ml炖煮，开锅后转小火慢慢炖30分钟。

4、加入南瓜、山药和剩下的高汤，大火煮开转小火熬15-20分钟，加盐、胡椒粉，鸡精适量就可以了。

红糖小米大枣粥

原料：小米50克，大枣5粒，枸杞5粒，红糖适量

做法：

1、小米清洗，红枣清洗去核切小片。

2、备好的原料倒入电压力锅中，按煮粥档。

3、煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

注意：久煮的枸杞会变酸，一般煮所用到枸杞起锅前放。

4、谷雨时节如何养生？强推谷雨食谱

二十四节气从我国古代流传至今，历史悠久。是我国古代智慧的结晶。下面就说说二十四节气中的第六个节气：谷雨。谷雨节气的到来让我们不得不注重养生。那么谷雨时节吃些什么比较养生呢？下面就随小编一起学习了解一下吧。

杞杞蛋羹

制作原料：枸杞15克，鸡蛋l～2个。

制作方法：将鸡蛋打入碗内加入枸杞调匀，加入少许调味品，隔水炖熟即可。

适宜人群：肝肾不足的腰膝酸软、阳瘘、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

禁忌：脾虚泄泻者少食。

冬虫夏草炖鸭

制作原料：冬虫夏草10根，鸭1只，生姜、盐等调味品适量。

制作方法：先将鸭宰杀干净，然后将冬虫夏草、姜及其他调味品放入鸭肚内，用线扎紧，隔水炖一小时左右。

适宜人群：适用于肺肾阴虚之久咳、虚喘、咳嗽、咯血、老年慢性支气管炎或老年肺气虚弱等。还可用于肾阳虚之阳痿、遗精、腰膝酸软者。

禁忌：鸭性凉，脾胃阳虚者忌食。

玄参炖猪肝

制作原料：玄参15克，猪肝500克，生姜、盐等调味品适量。

制作方法：将猪肝切成薄片，用淀粉、姜、盐等腌一下，玄参先用水煮半。时，然后与腌好的猪肝隔水同炖，炖10分钟左右即可。

适宜人群：适用于夜盲症、目赤、视力减退、弱视、眼目昏花及气血不足三面色萎黄、贫血、水肿、脚气病者。

禁忌：脾胃虚寒者、腹泻者少食。

天麻炖猪脑

制作原料作：猪脑1个，天麻10～5克，生姜、盐等调味品适量。

制作方法：将天麻洗净，与猪脑同放入炖盅内，加入水、适量调味品，隔水炖一小时左右即可。

适宜人群：适用于头痛、头风、偏头痛、高血压、眩晕、脑鸣、神经衰弱、手足麻木拘挛及小儿惊风者。

【结束语】以上，就是小编为大家整理带来的有关于谷雨节气的相关内容。不知道有没有帮到大家呢？

5、谷雨时节养生要领，补血益气防过敏

古人说谷雨节气正是“雨生百谷”的时期，各种农作物趁着谷雨后降雨增多加速生长。而历代养生家则认为谷雨时节温度上升，降水使得空气湿度加大，容易令人们受到湿邪之影响，那么谷雨时节有什么养生要领呢？让二十四节气为你介绍。

谷雨节气后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。同时由于天气转温，人们的室外活动增加，北方地区的桃花、杏花等开放；杨絮、柳絮四处飞扬，过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。

在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。

此时适宜的膳食有：参蒸鳝段、菊花鳝鱼等，具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效；草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压隆脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。但此时补要适当，不宜过，此时进补不能像冬天那样，应适当食用一些补血益气功效的食物，这样不仅可以提高体质，还可为安度盛夏打下基础。

谷雨前后还适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物。多吃一些含b族维生素较多的食物对改善抑郁症有明显的效果。小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻、瘦肉等含有丰富的b族维生素。另外多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁情绪，例如贝、虾、蟹、鱼、海带等产品有助于改善情绪。

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