来源: 最后更新:22-12-01 12:02:41
采用较低的温度灭菌得到,最大限度地保留了牛奶的营养和风味。
又因为牛奶中还留有小部分有益菌,所以需要低温保存,保质期短,只有一周左右。
超高温消毒奶,营养会有轻微损伤,因为牛奶中的所有细菌都被杀灭,所以不需要冷藏,保质期比较长。
虽然新鲜,但是没有经过任何消毒处理,风险比较大,如果要给宝宝喝的话,一定要先煮沸消毒。
复原乳就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶,要经过两次超高温处理,先从原奶生产成奶粉;
然后又从奶粉还原成奶,损失的营养成分比较多,不过,蛋白质和脂肪等营养成分还是基本保留下来了。
调制乳,是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料,添加某些营养素或其他风味物质添加剂,制成的奶,奶含量要低于纯牛奶。
至于添加的营养素是否适合你,是否有意义,那要看具体情况。比如,有些可能是加强钙,那差别就不大,因为牛奶里的钙已经不少了。
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