来源: 最后更新:23-05-13 11:43:56
1、首先要把山楂挑选一下,选出新鲜没有磕坏腐烂的山楂,把选好的山楂放入容器中,加适量的面粉和食盐浸泡10分钟左右。浸泡后的山楂用手揉搓一会,用干净的清水清洗几遍。
2、去掉山楂的头部好尾部,清洗干净,沥干水分备用。把山楂切成薄厚适中的片状,去掉山楂核。把切好的山楂片放在通风切阳光充足的地方晒。如果天气好的话,一般晒一个星期左右,山楂干就可以晒好了。
3、把晒好的山楂干放在密封性比较好的玻璃里保存起来,这样能够保存很久也不会坏,用的时候也方便取。
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