来源: 最后更新:22-09-18 06:00:49
1、主料:白萝卜(1个)、海带(适量)
2、辅料:酱油(适量)、芝麻油(少许)、香菇(适量)、干贝素(适量)、油豆腐(适量)、鱼丸(适量)、魔芋(适量)、西兰花(适量)
3、白萝卜去皮,切厚片备用。
4、海带洗净切条备用。
5、锅内烧开水,水开后放入海带和白萝卜(吊汤)。
6、再次开锅后撇除浮沫,放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇,中小火炖煮20分钟。
7、20分钟后用筷子扎一下白萝卜,要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸(放入的时候不能慢锅里放,每种食材规矩的放在锅中。)放入适量盐,再炖煮15分钟。
8、15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花,炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。
标签: 关东煮
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